В буквальном смысле BAR U EAT началось на домашней кухне. Не удовлетворившись выбором мюсли и протеиновых батончиков в местном магазине в Стимбот-Спрингс, штат Колорадо, Сэм Нельсон решил сделать свой собственный.
Он начал делать закусочные для семьи и друзей, которые в конце концов убедили его продавать продукты. Он объединился со своим давним другом Джейсоном Фрайдей, чтобы создать BAR U EAT. как сладкие, так и соленые, изготовленные из полностью натуральных органических ингредиентов и упакованные в 100% компостируемую упаковку на растительной основе.
«Все, что мы делаем, — это полностью ручная работа: мы перемешиваем, смешиваем, раскатываем, режем и упаковываем вручную», — сказал Фрайдей.
Популярность продукта продолжает расти. Их продукция первого года выпуска продавалась в 40 магазинах в 12 штатах. В прошлом году она расширилась до 140 магазинов в 22 штатах.
«До сих пор нас ограничивали наши производственные мощности», — говорится в сообщении в пятницу. «Спрос определенно есть.Людям нравится продукт, и если они попробуют его один раз, они всегда вернутся, чтобы купить еще».
BAR U EAT использует кредит в размере 250 000 долларов США для покупки производственного оборудования и дополнительного оборотного капитала. Кредит был предоставлен через Район экономического развития 9 на юго-западе Колорадо, который вместе с партнерами Colorado Enterprise Fund и BSide Capital управляет Оборотным кредитным фондом штата (RLF). RLF капитализируется из инвестиций EDA в размере 8 миллионов долларов.
Оборудование, машина для формования прутка и упаковщик, будут работать со скоростью 100 бар в минуту, что намного быстрее, чем их текущий процесс изготовления всего вручную, говорится в сообщении в пятницу. Он ожидает, что производственное предприятие увеличит годовой объем производства с от 120 000 до 6 миллионов в год, и надеется, что к концу 2022 года продукты будут доступны в 1000 розничных магазинах.
«Этот кредит позволяет нам расти гораздо более быстрыми темпами, чем когда-либо прежде.Это позволит нам нанимать людей и вносить свой вклад в местную экономику.Мы сможем трудоустроить людей на высокооплачиваемую работу выше среднего дохода, мы планируем предоставлять льготы», — заявили в пятницу.
В этом году BAR U EAT наймет 10 сотрудников и расширит производственное предприятие площадью 5 600 квадратных футов и место дистрибуции в округе Роутт, угольном районе на севере Колорадо.
Время публикации: 02 апреля 2022 г.